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Ma vie n'est pas un livre ouvert, juste un apprentissage continu ;pour faire de ma vie ce je veux qu'elle soit et non ce qu'elle doit être!!

10 Oct

roulés ..........roulés

Publié par marie-crochet  - Catégories :  #cuisine

DSC01934.JPG

 

Comme il fait un temps superbe ,n'est-ce-pas , direction cuisine !!!!!!! Petit goûter , sympa :roulé au Nutella et roulé à la fraise .Déjà goûté et qu'un mot : excellent !!!!!!!!

La recette me vient d'ici :

 

                                  link

 

 

Je la renote :

 

Ingrédients :

  • 175 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pot de confiture de fraises
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de sel

 

 

Préparer tous les ingrédients. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Vérifier qu'il n'y ait pas d'écailles dans les jaunes ou les blancs. Si oui, retire-les ! Mesurer 100 g de sucre à l'aide d'une balance. Verser le sucre sur les jaunes d'oeufs.


Ajouter la farine et un demi sachet de levure chimique. Mélanger bien le tout au fouet.

Ajouter une pincée de sel dans les blancs d'oeufs puis, à l'aide d'un mixer, monter les blancs en neige. Ils doivent être bien fermes.


Incorporer les blancs en neige au reste de la pâte à l'aide d'une spatule.

Laver la plaque du four puis beurre la abondamment. Préchauffe le four sur thermostat 7 (210 °C).


Verser la pâte sur la plaque beurrée.

Etaler cette pâte sur la plaque. Mets la plaque au four 10 minutes.


Sortir la pâte du four avant qu'elle soit trop dorée. Le gâteau est meilleur lorsque la pâte n'est pas trop cuite.

Etaler du sucre sur la table. Retourner la plaque pour démouler la pâte sur le sucre. Etaler la confiture sur la pâte.Rouler le gâteau !

Bon appétit !!!

MA VERSION AU THERMOMIX 

 
Mettre les blancs d'oeuf et une pincée de sel dans l'appareil avec le fouet, 3,30 min. ,vit. 3,5 . Mettre les blancs montés dans un grand bol .

Mettre dans le bol du thermomix, les jaunes do'euf, le sucre, la farine , la levure et le beurre . Mixer le tout une bonne minute vitesse 4 (la pâte doit être épaisse mais lisse et non grumeleuse si c'est le cas, prolonger le mélange ).

Insérer la préparation aux blancs montés en neige et bien mélanger jusqu'à obtention d'un pâte homogène .Puis suivre, la procédure de cuisson du dessus .



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adorable mercimicathy 12/10/2013 08:40

hummmmmmmmmmmmmmmmm

marie-crochet 13/10/2013 00:24



pas eu le teemps de les déguster , ils ont tout englouti !!!!!! hihi!



Netty 11/10/2013 08:40

Ma préférence va au chocolat mais j'aurai bien goûté la fraise aussi !!!

marie-crochet 13/10/2013 00:27



Ils n'ont pas fait long feu , tu sis , j'ai juste pu gouter une tranche fraise ...bisou, merci de ton passage !!!!!



gigidu5444 10/10/2013 23:27

Bonsoir marie-crochet,

Tes roulés sont bien sympatiques, je prends la recette pour la tester prochainement. Merci pour le partage et bonne fin de soirée.Bisous
Gigi

marie-crochet 13/10/2013 00:28



bonne soirée, ma Gigi , je viens de finir le boulot donc très tard ! douce nuit , bisou!



marie 10/10/2013 20:41

Hihihi ! alors d'abord, je déteste le nutella , même si je suis une accro addict du chocolat.Mon truc préféré est à la fraise , une vraie tuerie !!!!!!!!!!!Ah, tu vois, moi j'y peux rien si
"microbe" et ses frangins sont des nutella addict !!!!!!! beurk !! rien qu'à repenser à la vidéo du pot qui une fois au soleil se retrouve au trois quart avec de l'huile , ça me retourne l'estomac
.......

taka 10/10/2013 18:58

et bien,ca j'adore comme petit truc à grignoter ,pourtant suis pas trés sucrée .Je parle de ceux à la confiture,mais pas à l'horrible Nutella (tu peux critiquer le coca-cola,hein !!! )

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