petites brioches

des petites brioches





ingrédients: (brioche 750gr)
lait 300ml
2 oeufs plus un jaune
sel 1 cc
sucre 60gr (80 chez moi, plus sucrées)
480gr farine spéciale pain (pain blanc chez moi)
2,5 cc de levure sèche
arome vanille (facultatif , mais mis pour cette recette)

mettre tous les ingrédients dans la map (j'utilise la moulinex Homebread personnellement) programme pâtes seulement(pour moi programme 13)et dans l'ordre où je viens de les noter (c'est plus simple)
Pour les débutantes, si la pâte colle on rajoute un peu de farine (pas le kilo hein!) si la pâte est trop sèche on rajoute du liquide, mais bien au début du programme surtout.
Quand le programme est terminé, sortir la boule sur un plan légèrement fariné, diviser la pâte pour moi en dix portions. ensuite, je la laisse encore poser quelques minutes (10 minutes suffisent)Formez vos brioches, laissez poser une bonne heure dans un endroit sec et à l'abri des courants d'air.
Préchauffez le four 180° et enfournez à four chaud pour 15 minutes.
Ensuite ben, bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!

Comments

[Netty]

Miamm miammmm

[hmk]

avec plaisir bisous

[hmk]

bonjour et bienvenue sur la communauté passion crochet
merci pour la recette
bonne journée

[marie-crochet]

merci à vous de m'accueillir.belle journée à vous!

[Anne Noëlle Vervaet]

J'essaierai bien cette semaine ... Merci Marie.

[marie-crochet]

Merci pour ton gentil petit mot Anne!Cela fait très plaisir;bisous à vous quatre;là, je viens de faire des couques de Noêl, je mettrais le sphotos sur le blog .Au plaisir !

[cathy]

miam

[marie-crochet]

Hihihihi! tu l'as dit,elles sont succulentes!!!!!!!!bisou