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Ma vie n'est pas un livre ouvert, juste un apprentissage continu ;pour faire de ma vie ce je veux qu'elle soit et non ce qu'elle doit être!!

18 Nov

petites brioches

Publié par marie-crochet  - Catégories :  #cuisine

 


CIMG1457.JPG
des petites brioches





ingrédients: (brioche 750gr)
lait 300ml
2 oeufs plus un jaune
sel 1 cc
sucre 60gr (80 chez moi, plus sucrées)
480gr farine spéciale pain (pain blanc chez moi)
2,5 cc de levure sèche
arome vanille (facultatif , mais mis pour cette recette)

mettre tous les ingrédients dans la map (j'utilise la moulinex Homebread personnellement) programme pâtes seulement(pour moi programme 13)et dans l'ordre où je viens de les noter (c'est plus simple)
Pour les débutantes, si la pâte colle on rajoute un peu de farine (pas le kilo hein!) si la pâte est trop sèche on rajoute du liquide, mais bien au début du programme surtout.
Quand le programme est terminé, sortir la boule sur un plan légèrement fariné, diviser la pâte pour moi en dix portions. ensuite, je la laisse encore poser quelques minutes (10 minutes suffisent)Formez vos brioches, laissez poser une bonne heure dans un endroit sec et à l'abri des courants d'air.
Préchauffez le four 180° et enfournez à four chaud pour 15 minutes.
Ensuite ben, bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Netty 27/11/2011 12:09

Miamm miammmm

hmk 23/11/2011 09:14

avec plaisir bisous

hmk 23/11/2011 08:21

bonjour et bienvenue sur la communauté passion crochet
merci pour la recette
bonne journée

marie-crochet 23/11/2011 08:32



merci à vous de m'accueillir.belle journée à vous!



Anne Noëlle Vervaet 20/11/2011 22:44

J'essaierai bien cette semaine ... Merci Marie.

marie-crochet 21/11/2011 13:29



Merci pour ton gentil petit mot Anne!Cela fait très plaisir;bisous à vous quatre;là, je viens de faire des couques de Noêl, je mettrais le sphotos sur le blog .Au plaisir !



cathy 18/11/2011 17:48

miam

marie-crochet 18/11/2011 23:09



Hihihihi! tu l'as dit,elles sont succulentes!!!!!!!!bisou



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