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Ma vie n'est pas un livre ouvert, juste un apprentissage continu ;pour faire de ma vie ce je veux qu'elle soit et non ce qu'elle doit être!!

02 Jan

pains au thermomix

Publié par marie-crochet

CIMG1892

 

Après une semaine passée à tester cet appareil magique qu'est le thermomix ,je m'avance un peu sur le chemin d'adaptation de mes recettes à la Map vers le chemin dudit appareil .

Pas moins d'une faluche (gros pain) et 14 petits pains d'une légèreté pas possible,là je suis encore bluffée.

 

ingrédients

1/2cube de levure fraîche

300gr de lait

500gr de farine

60gr de beurre

sel

 

Dans le thermomix, mettre la levure et le lait, 5min, 37° ,vitesse 3 . ajouter la farine 2min30 fonction épi ,ajouter le sel et le beurre,2min30 fonction épi. Mettre la pâte dans un gros plat et laisser la pâte "pousser" une première fois (là j'ai laissé une heure) puis façonner sur un plan légèrement fariné ,comme ont veut.

Mettre dans le four allumé à 60° ,pour la deuxième "pousse".(une grosse demi heure chez moi)

Enfourer à four chaud (180°) pour 20minutes en fonction du dorage des pains que l'on veut .

 

bon appétit!!

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La Pilounette 10/01/2012 17:53

Je relève la recette pour ma fille car elle a un thermomix
Moi je n'en possède pas , ce n'est pas que j'en ai pas envie mais...pour + tard peut être !
Bises et bonne soirée !

marie-crochet 11/01/2012 09:16



Cet appareil a changé ma vie.Cela peut paraître ridicule,mais étant en commerce quand je vois le temps que je gagne, c'est super. Cela me permet de faire et manger de tout en peu de temps.Merci
pour ton passage!


bisou



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 04/01/2012 17:52

belle fin journée

j'espère que tu vas bien

ti bo

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

marie-crochet 04/01/2012 18:28



belle fin de journée à toi aussi,bisou



sab 04/01/2012 17:06

des petits pains bien sympas

marie-crochet 04/01/2012 18:28



merci beaucoup, bisou



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 03/01/2012 17:32

passe une belle fin de journée

ti bo

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

marie-crochet 04/01/2012 18:28



merci,bisou



Netty 03/01/2012 09:48

Tu vas voir tu vas t'y faire et nous faire de supers repas ! Bisous

marie-crochet 03/01/2012 14:32



Ben oui, il ne me quitte plus ça c'est certain! bise



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