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Ma vie n'est pas un livre ouvert, juste un apprentissage continu ;pour faire de ma vie ce je veux qu'elle soit et non ce qu'elle doit être!!

24 Oct

méli-mélo de petits pains

Publié par marie-crochet  - Catégories :  #cuisine

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pain au lait :

300ml de lait

3 cuilleres à soupe de sel

60gr de beurre

600gr de farine

1sachet de  levure spéciale brioche

1 cuiller à café de sucre

 

Insérer les ingrédients dans l'ordre cité ci dessus dans la MAP programme pâte seulement .Laissez rouler la bête , sortir la pâte , en former un beau boudin bien uniforme et bien long . J'ai coupé trois bandes dans la longueur , puis peser 40 gr de pâte pas plus!!! ,façonner bien en petite boule !!!

Mettre à lever dans le four température 50° (surtout pas plus!! )

Je les ai laissé une heure à peu près pas plus, puis les ressortir , les badigeonner d'un jaune d'oeuf et lait dilué auparavant.

enfourner à four chaud à 175°  ; chez moi , ils détestent le pain hyper cuit !!!!

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La Pilounette 25/10/2013 16:04

je note car je n'ai pas beaucoup de recettes de petits pains et je vais essayer celle ci !
Merci du partage !
Bizzz

marie-crochet 25/10/2013 16:18



Ceux-ci , seront bientôt de retour sur ma table, les fêtes arrivent mais les gourmands restent ...


doux week end , merci de ta visite !!



Sonyaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 24/10/2013 20:04

très appétissant
il y a de quoi faire des jaloux
je te souhaite une très belle fin de journée
ti bo du jeudi

marie-crochet 25/10/2013 16:16



Bof, très simple à faire je trrouve, long , mais très bon aussi


gros bisou



micathy 24/10/2013 10:52

rhooooooooooo

marie-crochet 25/10/2013 16:15



hihihihihihi! comme tu dis !!!!!!! mais alors là , patience !!!!!!!!!!!!!!!!rapides à faire, longs à garnir car très petits et trop vite mangés !!


bisous!



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