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Ma vie n'est pas un livre ouvert, juste un apprentissage continu ;pour faire de ma vie ce je veux qu'elle soit et non ce qu'elle doit être!!

12 Jan

A table!!!!!!!!!!!!!!!

Publié par marie-crochet  - Catégories :  #cuisine

Ah ,ah!!!!! nan mais je vous vois sourire, oui je sais, y avait longtemps !!! Mais Marie pas le temps, Marie pas envie,voilà!!

 

Allez, photo!!!!!!!!!

 

CIMG1901

 

au menu, rôti toscane (épicé) sous son coulis de champignons frais en sauce ultra crémeuse,petites pommes de terre (oui, je sais là me suis pas foulée) et mini gratin de courgette provençal. Je vous dis pas les vautours sans plumes étaient bien présents! hihihi!

Le rôti , cuit tout simplement au four mais dans un plat bien assez grand.Les champignons, ben j'ai innové à ma façon au momomix .Ben oui , il ne me quitte plus et je l'adore!!!!!!

Nettoyez vos champignons frais. Dans le bol du momo mettre un oignon deux échalottes, deux tête d'ail mixer 10 sec vitesse 4 puis ajouter 200 gr de lait, 150gr de crème fraîche,épicer à votre gout, selon votre envie.Dans le panier, déposer,  champignon et une belle tomate coupée en morceaux.Placez le panier dans le momo,20min ,100, vitesse 2.

au bout des 20minutes, vos champignons, ne sont pas cuits mais bien imbibés de crème (surtout bien parfumés) sortir le panier et mettre les champignons dans le plat de rôti au four.

Prenez une cuillère à soupe de fécule pour épaissir la sauce légèrement et remixer 10sec vitesse 4.arrosez le roti et les champignon de la sauce et remettre au four pour une demi heure.

Pour info , j'avais un roti d'un kilo et demi qui demandait un peu plus d'une heure de cuisson,pour faire la sauce, bien calculer le temps restant.

Je vous garantis qu'à la sortie du four les champignons étaient bien cuits,bien parfumés.

Pour le gratin de courgettes ,je l'ai fait directement à partir du livre thermomix

Et voilà ,encore un bon repas!!!!!!

 

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Netty 13/01/2012 09:56

Nan mais t'as pas fini depuis ce matin de me tenter avec tes belles recettes !!! hi, hi, hi ... j'ai déjà dû prendre 1 kg ! Bisous

marie-crochet 13/01/2012 09:58



Moi je ne prends pas de kilos donc je peux manger! hihihi! bonne journée ,bise



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 12/01/2012 13:40

tu me fais saliver
ti bo du jeudi



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

marie-crochet 12/01/2012 14:05



Jolie journée gentille amie du net!!!!!!!



cathy 12/01/2012 10:50

miam mais sans les champipi

marie-crochet 12/01/2012 14:05



ben quoi, c'est bon les champipi!!!!!! Hihihi! t'es comme mon deuxième, une anti champipi!! bisou



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